田園綜合體是什么
按照中央一號文件的表述，田園綜合體要集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè),、農(nóng)事體驗(yàn)于一體�,？梢哉f，田園綜合體是在原有的生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游的基礎(chǔ)上的延伸和發(fā)展,，能更好地體現(xiàn)鄉(xiāng)村獨(dú)有的美麗和活力,，為新時(shí)代的都市人打造別具一格的世外桃花源，實(shí)現(xiàn)城市居民的田園夢,。同時(shí),，提升田園綜合體模式的商業(yè)價(jià)值，能更好地帶動(dòng)新農(nóng)村的發(fā)展,，促進(jìn)社會(huì)就業(yè)問題的解決,。
本文在分析國內(nèi)外田園綜合體建設(shè)成功案例的基礎(chǔ)上，歸納總結(jié)出了田園綜合體的運(yùn)營模式,、盈利模式及對投資田園綜合體的啟示,。
田園綜合體案例分析
案例
01
臺灣清境農(nóng)場--“小瑞士”
位于南投縣仁愛鄉(xiāng)，全部面積廣達(dá)800多公頃,，而其中的清境農(nóng)場面積約有760公頃,，坐擁在群山之間，視野廣闊,，可欣賞奇萊山日出的奇景,，遠(yuǎn)眺合歡山積雪，山嵐云霧飄渺,，夕陽晚霞的繽紛萬變,，夜晚仰望燦爛的銀河星空，年平均溫度約16℃,，早晚溫差2 ~ 5度,，所以清境農(nóng)場因此有“霧上桃源”的美稱,。
清境農(nóng)場一望無際的碧草如茵,，非常適合游客滑草或做團(tuán)體游戲。而于旁的思源池也可供露營,，共可容納千人左右,。附近的清境農(nóng)場民宿區(qū),，也是吸引游客的一大度假住宿點(diǎn)，說起清境農(nóng)場旅游,，很多人都想到冬天雪景,、青青草原、羊咩咩脫衣秀,、面具牛跑草原等景象,，現(xiàn)今的清境地區(qū)，旅游方法多了許多新規(guī)劃如六條步道及新興的景點(diǎn)如擺夷文化風(fēng)情觀覽,、云端上喝咖啡,、高山上聽民歌、游PUB等值得一探究竟,。清境民宿街的民宿建筑各有特色,，也可花些時(shí)間一一探訪，感覺彷佛漫步在歐洲的不同風(fēng)情,。此外,，也是眾多民眾拍照留念或新人婚紗照的取景地。
清境鄉(xiāng)村親子體驗(yàn)-海拔2000多米的草原上,，小朋友可以自由自在地奔跑,，更可以和羊咩咩合影，分隊(duì)表演令人贊嘆,，工作人員會(huì)給小朋友講解羊咩咩的趣事,，講述清境農(nóng)場的歷史。大溪花海農(nóng)莊是春天常在的地方,，臺灣人氣劇《流星花園》里面的熏衣草花海就是在這里拍攝的,。徜徉花海中，品嘗地道的熏衣草奶茶,，大人小孩都樂在其中,。六福村主題樂園,，有原始的非洲部落,、西部牛仔,、阿拉伯皇宮等,。
臺灣休閑農(nóng)業(yè)成功的原因在于通過“情景消費(fèi)”,，創(chuàng)造出大量的奇觀,、風(fēng)景和主題,。注重定位,、強(qiáng)調(diào)特色,，在“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”理念之外,，還創(chuàng)造了“分享經(jīng)濟(jì)”理念，即休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者與游客分享鄉(xiāng)村生活,，變“消費(fèi)者為上帝”,、“與客人成為志同道合的朋友”,。
清境農(nóng)場整體規(guī)劃
◆ 線:車行路、六大步道意境深遠(yuǎn)
清境六大步道最能讓人深刻感受清境真實(shí)面貌,。坐落在青青草原四周的六大步道:大片的茶園,，碧綠青翠就像是湖泊般的[翠湖步道]、近距離接觸羊群牛群是農(nóng)場畜牧中心[畜牧步道],、柳杉群林,，尋幽靜謐，享受森林浴最佳去處的是[柳杉步道],、最佳觀落日美景的[落日步道],、拾階而上的[步步高升步道]，最具人氣指數(shù)遍布白色法國菊瑪格麗特,，十分具有歐洲風(fēng)情的[瑪格麗特步道],。一路由北到南相互連接的步道群，是踏青,、健行,、賞景的連接網(wǎng)脈。
◆ 點(diǎn):游客中心,、休閑中心,、特色民宿相輔相成
清境農(nóng)場著名的民宿區(qū)，建筑各有特色,，感覺彷佛漫步在歐洲的不同風(fēng)情,，加上新興景點(diǎn)擺夷文化風(fēng)情觀覽、云端上喝咖啡,、高山上聽民歌,、游PUB等等，清境農(nóng)場創(chuàng)造出了大量的奇觀,、風(fēng)景和主題,，吸引眾人前往聚集人氣。
研究人員注意到,，清境民宿通過策略聯(lián)盟經(jīng)營的方式,，成立了清境觀光發(fā)展促進(jìn)會(huì)，共同進(jìn)行營銷活動(dòng)推廣,，在對外事務(wù)的利益爭取,、地區(qū)發(fā)展的規(guī)范、地區(qū)的資源分配與協(xié)調(diào)等方面取得了很大的進(jìn)展,，進(jìn)一步推動(dòng)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民宿的健康發(fā)展,。
◆ 面:草場、牧場、花園,、茶園渾然一體
將景區(qū)節(jié)點(diǎn)離散化，在草場,、牧場,、花園和茶園等各個(gè)片區(qū)打造不同主題的景觀和休閑娛樂活動(dòng)。
在這片偌大的仙境之中,，最受歡迎的景點(diǎn)莫過于清境農(nóng)場的青青草原以招牌“羊咩咩脫衣秀”最負(fù)盛名,，深得大眾喜愛。綿延不盡的草地上有著成群的牛羊不時(shí)穿梭其中,，山林田野的純凈之美,，徜徉其中不但可近距離地接觸到牛羊，還能欣賞到可愛的“綿羊秀”,。
創(chuàng)意文化植入
以本地?cái)[夷族文化為主題,，打造包括節(jié)慶、美食等多重參與性文化體驗(yàn),，挖掘當(dāng)?shù)匚幕瘽撛趦r(jià)值,。
主題個(gè)性化:個(gè)性定制化旅游服務(wù)，滿足不同客戶需求
功能住宿化:多種功能業(yè)態(tài)復(fù)合打造
分散式:依山就勢,，各景點(diǎn)分散式布局
統(tǒng)一性:管理委員會(huì)統(tǒng)一經(jīng)營管理
集散地:郊區(qū)旅游度假集散
運(yùn)營開發(fā)策略
清境農(nóng)場前期依托草場資源發(fā)展觀光旅游,，撬動(dòng)區(qū)域價(jià)值。后期植入特色民宿,、文化體驗(yàn),，綜合服務(wù)等多元業(yè)態(tài)，以休閑度假功能,、景觀體驗(yàn),、多主題設(shè)施作為核心競爭力。
創(chuàng)新盈利模式
核心服務(wù)全部自持運(yùn)營獲取收益,，少量民宿和商業(yè)本地村民自營,少量民宿和商業(yè)村民自己運(yùn)營管理,，與景區(qū)無關(guān)。
清境農(nóng)場成功經(jīng)驗(yàn)在于:
1,、依托先天山地草場資源稟賦,，打造獨(dú)特的城郊休閑農(nóng)場風(fēng)光，而非傳統(tǒng)景區(qū)大規(guī)模開發(fā)植入,。
2,、建立了完善的功能體系，依山就勢,，分散景點(diǎn)布局,，通過交通串聯(lián)景區(qū)各個(gè)節(jié)點(diǎn)，形成“線、點(diǎn),、面”彼此聯(lián)動(dòng)的內(nèi)部格局,。
3、將創(chuàng)意文化植入到關(guān)聯(lián)活動(dòng)中,，少數(shù)民族文化的植入,，融入到各種主題活動(dòng)中，成為大眾游客的核心吸引力之一,。
4,、創(chuàng)新盈利模式，統(tǒng)一經(jīng)營管理,，核心設(shè)施全部自持運(yùn)營,，少量民宿和商業(yè)本地村民自營，有利于統(tǒng)一管理和服務(wù)的提高,。
運(yùn)營模式總結(jié)與展望
研究人員認(rèn)為,，創(chuàng)意田園綜合體核心在經(jīng)營，經(jīng)營到位,，賺錢也是分分鐘的事情,。
本文研究人員在分析國內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，探討以下休閑農(nóng)業(yè)五大經(jīng)營模式:
1
片區(qū)開發(fā)模式
堅(jiān)持以政府投入為主進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)市場需求結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢,，集中連片開發(fā)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)及各種農(nóng)業(yè)休閑觀光項(xiàng)目，供城市居民到農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)參觀,、休閑與娛樂,。
研究人員認(rèn)為，該模式主要依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景,、舒適怡人的清新氣候,、獨(dú)特的地?zé)釡厝h(huán)保生態(tài)的綠色空間,，結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化,，興建一些休閑、娛樂設(shè)施,，為游客提供休憩,、度假、娛樂,、餐飲,、健身等服務(wù)。主要類型包括體閑度假村,、體閑農(nóng)莊,、鄉(xiāng)村酒店。
該模式在全國各地尤為常見。如上海市郊區(qū),、北京市郊區(qū),、南京市郊區(qū)基本上都在采用該開發(fā)模式。
2
產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式
休閑農(nóng)園首先生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品,，形成自己的品牌,。然后通過休閑農(nóng)業(yè)這個(gè)平臺，吸引城市消費(fèi)者來購買,，從而拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。在這類園區(qū)中,，游客除了餐飲旅游,，還會(huì)帶回土特產(chǎn)品。
3
科普教育模式
農(nóng)業(yè)園主要類型有農(nóng)業(yè)科技教育基地,、觀光體閑教育,、少兒教育農(nóng)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)博覽園,。如農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為聯(lián)結(jié)科教單位科研成果與生產(chǎn)實(shí)際的重要紐帶,，為農(nóng)業(yè)科技成果的展示和產(chǎn)業(yè)孵化提供了實(shí)現(xiàn)的舞臺。
研究人員還注意到,，目前我國的一些大學(xué)或科教單位建立的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū),，與國外的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)模式極為相似，園區(qū)的建立為科教單位和入園企業(yè)科技產(chǎn)業(yè)的“孵化”和“后熟”,，提供了重要的基礎(chǔ)平臺,，大大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化和輻射推廣。
4
民俗風(fēng)情旅游模式
民俗風(fēng)情旅游模式即以農(nóng)村風(fēng)土人情,、民俗文化為旅游吸引物,，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色,，開發(fā)農(nóng)耕展示,、民間技藝、時(shí)令民俗,、節(jié)慶活動(dòng),、民間歌舞等休閑旅游活動(dòng)，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵,。主要類型有農(nóng)耕文化型,、民俗文化型、鄉(xiāng)土文化型,、民族文化型,。
5
休閑農(nóng)場或觀光農(nóng)園模式
隨著城市進(jìn)程的加快和城市居民生活水平的提高。城市居民已不滿足于簡單的逛公園休閑方式，而是尋求一些回歸自然,、返樸歸真的生活方式,。利用節(jié)假日到郊區(qū)去體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的風(fēng)貌、參與農(nóng)業(yè)勞作和進(jìn)行垂釣,、休閑娛樂等現(xiàn)實(shí)需求,，對農(nóng)業(yè)觀光和休閑的社會(huì)需求日益上升，使我國眾多農(nóng)業(yè)科技園區(qū)由單一的生產(chǎn)示范功能,，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧嬗行蓍e和觀光等多項(xiàng)功能的農(nóng)業(yè)園區(qū),。
盈利模式總結(jié)與展望
1
創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)盈利
此模式的核心在于從田園綜合體項(xiàng)目的經(jīng)營上獲取最大的利潤。這就要求在田園綜合體項(xiàng)目的經(jīng)營上不斷推陳出新,，將創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)融入到項(xiàng)目的開發(fā)上來,，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)水平的不斷提高，滿足游客休閑度假的需求,，提高田園綜合體項(xiàng)目的美譽(yù)度以及游客的滿意度,，完善田園綜合體項(xiàng)目本身的經(jīng)營。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)可以從以下幾方面著手:
1.打造親子文化
親子農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行延伸開發(fā)的,具有引導(dǎo)城市家庭體驗(yàn)鄉(xiāng)村氛圍和田園生活的功能,。發(fā)展親子農(nóng)業(yè)旅游必須真真實(shí)實(shí)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營好,如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化,那就勢必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味,削弱鄉(xiāng)村旅游對外來游人的應(yīng)有魅力,。
2.養(yǎng)生健康
社會(huì)的發(fā)展,環(huán)境的惡化,以及人們生活消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,讓越來越多的人將精力投入到自身的健康上,養(yǎng)生便成了一種時(shí)尚的追求。因而,很多企業(yè)家逐漸將目光轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村,將康體養(yǎng)生帶入田園,賦予休閑農(nóng)業(yè)新的功能,開拓休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑,于是,休閑農(nóng)業(yè)養(yǎng)生開始出現(xiàn)在人們視線,。
3.養(yǎng)老文化
隨著生活水平的提高,為家庭為兒女操勞一輩子的老人們,是時(shí)候該享受了,。休閑農(nóng)業(yè)的目標(biāo)人群不能只鎖定年輕人,年輕人有工作,也僅僅在節(jié)假日才會(huì)有時(shí)間去休閑,而老年人卻是隨時(shí)可以的。給休閑農(nóng)業(yè)加入養(yǎng)老元素,將是休閑農(nóng)業(yè)的又一條新途徑,。
2
品牌增長盈利
在整個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)營過程中,，研究人員認(rèn)為，經(jīng)營者需要依靠高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)休閑旅游及地產(chǎn)產(chǎn)品來打造自身品牌,，重視品牌的價(jià)值,。在成功塑造品牌后，不斷延長品牌的產(chǎn)品線,，讓品牌的影響不斷擴(kuò)大,，從而實(shí)現(xiàn)品牌附加值的全面盈利。
3
共享客源盈利
在項(xiàng)目的經(jīng)營過程中,，要充分發(fā)揮地區(qū)內(nèi)其他旅游景點(diǎn)的優(yōu)勢,，積極與周邊旅游項(xiàng)目及景點(diǎn)合作，推行聯(lián)票制度以及會(huì)員優(yōu)惠制度,，共享彼此客源,，實(shí)現(xiàn)互惠互利，延長游客在本區(qū)域的逗留時(shí)間,，創(chuàng)造更大的收益 ,，這種盈利模式是整合所在區(qū)域內(nèi)一切可利用的休閑旅游資源,，進(jìn)行連鎖促銷，實(shí)現(xiàn)資源共享,，利潤共享,。
